Како од македонска меана: Густа телешка чорба
Објавено на:
Како од македонска меана: Густа телешка чорба
Состојки за 4–5 порции: 500 г телешко месо, исечено на коцки 1 главица кромид 2 моркови 2 компири 1 црвена пиперка 2 чешниња лук 2 лажици масло 1 полна лажица брашно 1 лажица црвен пипер 1 лажица доматно пире околу 1–1,2 л вода или бујон 1 ловоров лист сол и црн пипер малку магдонос Подготовка: Во тенџере загреј го маслото и пропржи го телешкото 5–7 минути, додека малку да зарумени. Додај го ситно сечканиот кромид и морковите. Пржи уште 5 минути. Додај ја пиперката и лукот, па промешај. Додај…